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其中包括两名服务员，负责店内的顾客接待和点餐服务；两名厨艺精湛的后厨工作人员，分别负责麻辣烫和炸串的制作；还有两名手脚麻利的勤杂工，负责穿串以及洗碗等工作。
此外，还要加上吴桐这个店长。
在店铺开业初期，由于销量有限，吴桐不仅要负责店铺的日常管理工作，确保一切运转顺畅，还要亲自制作汤底和酱料，以及承担店里的收银工作，任务可以说是十分繁重。
当然，这些只是因为目前销量有限而做出的临时安排。
等以后店铺发展壮大，形成一定规模后，陈晓晨打算对绝大部分食材进行统一生产和配送。
到那时，像制作汤底、酱料和炸串等工作就不需要店里的员工亲自去做了，每天都会有专人将新鲜制作好的食材送到每家店铺，这样既能提高工作效率，又能保证每家店在味道上的一致性。
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