第111章 鸡蛋煎饼 (第4/8页)
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先在面粉里加盐增加面粉的筋性，再分次倒水搅拌，搅拌到没有疙瘩的面糊状态。
再打进去几个鸡蛋和葱花一起搅拌，加点调料，最后变成稀糊状态就行了。
陈舒弄了小半盆面糊，杨西岑训练量大，吃得也多，她怕少了不够吃。
在另一个大铁锅里刷了点油，陈舒舀了一勺面糊，在锅里淋了一圈。
陈舒看着大铁锅里流动的面糊渐渐成型，想着要不要给家里再添一个煤炉子和平底锅。
这大铁锅好用是好用，但是实在不太适合用来煎饼，烙油饼也不太行。
这要是有平底锅，就是转一圈的事，轻松就可以将面糊覆盖整个平底锅。
现在她只能等面糊自己发挥。
嗯，第一位面糊同志发挥得不是很好，不是很圆，还有点焦黑......
陈舒把第一份煎饼放在了杨西岑盘子里，让他好好感受她对他的爱。
