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马五家的哪有不肯的,大家都等着冬梅去回话,没一会儿,冬梅便领着一个小丫头和一个婆子过来。刚进了院门便招手示意苏青上前,拍着她的手说:

“夫人说这个主意甚好,还把小厨房的夏婆子和她孙女派过来,夏婆子做汤水的功夫可是一流,小花也是个片片切花样的好手,这两个人就交给你使唤了。一会外院的小厮会担四担百老泉的水来,你仔细着些,再有什么事儿便差小花去寻我。”

一院子的人各种表情,马五家的神色复杂,彩儿是由衷高兴……水芹却是不屑地撇撇嘴。

苏青和彩儿拿着食材回到大厨房,马五家的已经把最靠里的一个灶眼给倒出来了。

苏青看着走时泡发的干海货都得了,豆腐、豆芽、香菇等等这些都按自己的要求切成小薄片。便冲着夏婆子点点头示意可以开始了。

鱼片过水后片片莹白如玉,青菜翠绿鲜嫩,各种海物泡发后也切成小片一层层码在海碗里,最后再把洪大嫂熬制的高汤浇在上面。一阵阵鲜香扑鼻而来,厨房里的众人都拿起筷子吃了起来,都说美味好吃。苏青挟了片鱼肉到嘴里,味道是不错,却老。而且高汤是鸡和骨头熬制的,淋在上面也显得油腻。因着是最后一道菜,若是再上这样油腻的汤菜实在是不合适,而且也显不出百老泉的清甜来。

苏青和夏婆子坐回灶前,把自己的想法说了,夏婆子也很赞同。

“你说的没错,虽这道菜这样做是让人觉得新奇,但却不见得能起到夫人想要有效果,咱们再试试增减几样。”

就这样,几个人又忙碌了起来,前前后后直到天色完全暗了下来,虽说一次比一次做的好,但却没达到苏青想要的效果。

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