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沒有酵母的時代，發酵全靠老面引子了，沒有老面引子的就用發酵好的酒釀也能當做發酵劑使用。
把老面引子泡好泡開泡透，放麪粉，白糖，一點鹽，幾個雞蛋，再加水，和麪，和麪的過程中還要加一塊酥油，麪糰和好之後，用手拉伸看看麪糰的柔韌性能覆在手上不破就算是成功了。
然後把麪糰蓋起來，等着發酵成兩倍大小，就可以做麪包劑子了。
跟揉饅頭似的給麪包胚排氣，然後團成圓形，放進刷好黃油等東西的烤盤裏，然後在刷上一層雞蛋液，撒上一層芝麻，放進從歡樂堂借來的烤箱裏，看着時間等出爐就行了。
這種麪包不過拳頭大小，但是其剛烤出來的時候，底部的麪包皮香甜酥脆，上面的麪包鬆軟可口，沾着的芝麻帶着蜂蜜水的香甜味道，剛出鍋的時候，三個孩子就一陣風的跑進了竈房這邊。
“阿孃，阿孃，你又做好喫的了是不是，我都聞到了。”穿着白色提花紗斜襟上衣，下面是粉色花羅百迭裙，頭上紮了兩個小啾啾，戴着粉玉花釵的的沈書瑤一顛一顛的跑了過來。
身後還跟着穿了一身湖水青色素綢圓領長袍的沈雲帆，外袍裏面搭着白色真絲襯衣和淡黃色束褲作配，看着清爽穿着也舒服。
沈雲帆雖然跟書瑤是龍鳳胎，但是他們兄妹的性格一點都不像。
沈雲帆更像母親李云溪一點，穩重，內斂。
而書瑤則是更像沈奎一點，有點臭屁，愛說愛笑愛撒嬌。
