第35章 大蘑菇屯 (第5/6页)
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孙队长和丰老头打头阵，其他人跟在两人身后一起进屋，屋里早已准备好了一大桌好饭。
“脱鞋上炕，俺家里刚杀的猪，今年特意给你们准备了杀猪菜。”
“哎呀，这多不好意思，你总这么破费，俺们每次来都挺不好意思来了。”
“啥破费不破费的，你们远了就是铁（qie），不把你们伺候好了，村里人不得戳俺脊梁骨，把衣裳脱了，上炕。”
大家说笑间把棉袄都脱了放在了炕尾和柜子上，两张炕桌并排在一起，十几个人挨着坐了一圈却也没觉得有多拥挤。
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杀猪菜是东北的一道名菜，这道菜有名不是因为食材珍贵，也不是做法困难或者有多少酸俗讲究。
它的出名完全是因为一种情绪，它象征的是北方人的热情，东北人的豪爽。
今天来客人了，我稀罕你，我愿意为你付出我所能付出的所有，我家别的没有，但日夜操劳倒也养了几口猪，你来了，我杀一头，肥肉，瘦肉，血肠，头肉，全套的下水，加点豆腐酸菜，一锅炖了，给你端上桌，既暖身子，又暖心，咱好酒好菜招待你。
