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宋應星的《天工開物》要到崇禎十年才能面世。
現在紅糖提煉白糖的方法，都掌握在少數豪族手裏，白糖的價格自然極爲誇張。
現在市面上的白雪糖，最次品相的都要近三兩銀子一斤，好點的直奔五兩甚至十兩去了。
陳雲開腦子讓驢踢了，纔會去買這些超溢價商品，自然是自己煉了。
紅糖才幾十個大子一斤。
差距何止十倍？
回到家。
戚氏又被這六個小丫頭驚着了。
但陳雲開已經有了官身，且馬上就要領實職，要成爲真正的官老爺了，戚氏自不敢再多說什麼，一切都是以陳雲開爲準。
有顧嬌嬌和這六個小丫頭幫忙，陳雲開很快便開始熬製糖漿，準備用‘黃泥水淋法’煉製白糖。
