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跟我走，不要去魯廚了。只要你肯去，這個胖子我也收了！”
“老大是真牛逼……”胖子用崇拜的目光看着周棟，我老潘沒跟錯人啊！看看咱家老大，讓‘花老闆’都上演搶人大戲了。
周棟看看呂綠馨，心中忽然升起一絲暖意。倒不是因爲呂綠馨有多麼的看重他，而是此刻的呂綠馨讓他想起了發病時的自己，這是一種很親切的感覺。
感覺她跟俺們是一類人……
不過要說魯廚的頭砧申誠有多麼差，周棟是無法認同的。
來魯廚之前，周棟也從蔡頭兒和關姐那裏得到了一些關於魯廚砧板的信息，知道魯廚是廚界常見的‘家天下’，說白了就是門裏門外一家人。
除了水臺，砧板、打荷、上什、白案到爐頭，管事的個個都是申家的人。砧板上的‘頭砧’申誠也是申家的得意子弟，刀功其實沒有呂綠馨說的這麼差，反倒是因爲刀功精湛，在楚都勤行有個頗爲響亮的名號，叫做‘神行刀’。
廚師也經常會接到出外辦家宴、企業宴會的活兒，古時叫‘出堂會’，現在就叫外勤。外勤又分公勤和私勤，前者是光明正大受酒店派遣，後者就是接私活兒了，一般只要主廚不管，酒店行政部門是不會主動過問的。
外勤又分全勤和個勤，全勤是主家請整個後廚班子過去，個勤就是單請掌勺的、掌刀的、白案的，等等等等。
這個申誠就因爲刀功好，經常被人請去出外勤，還都是私下裏的個勤，天南地北的到處跑，所以就得了這麼一個綽號。
