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蔡品隆這一下勾火還在周棟先前的手段之上，他原本倒入鍋中的豬油就多，顛鍋時用力又猛，融化後的豬油幾乎是沿着鍋沿潑撒出一整圈，在離心力的作用下，炒鍋就彷彿被人嵌上了一圈擴出的透明鍋緣！
烈火烹油，火焰頓時衝起來一米多高。
那塊青魚肝在鍋中稍稍滾動了兩下，就被顛起，隔着火焰只是勉強可見。
此時蔡品隆的天機勺才展現出暗藏的奧祕來。
就見一道銀光飛入火海，炒勺悶住魚肝，在火中游走了幾下，等到青魚肝外層稍稍變色，炒勺忽然一抖，竟是將這塊青魚肝震起，瞬間浮在‘火海’上方。
看其所在的高度，正是火海外焰溫度最高的位置，高溫伴隨着陣陣豬油化成的青煙，連燒帶燻，青魚肝的外層瞬間變爲赤金色，眼看只需要再停留幾秒鐘就會變色焦黑。
‘噌蹭蹭……’
一陣幾乎是微不可察的機括聲響起，天機勺的勺頭外沿忽然彈出一圈薄如蟬翼的銀色利刃來。
這一柄看似普通的炒勺，居然是內藏機關！
“什麼，蔡品隆這是要在煙燻火烤的同時分割魚肝？”
