第144章 制作豆腐 (第4/7页)
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梁月娇又指挥着梁大山把磨好的豆浆倒进锅里进行过滤，然后把过滤好的豆浆倒进了锅里。
梁月娇又让梁大山把锅里的浮沫撇去，并且告诉他没有开锅之前要不停的搅拌。
梁大山自然是听话照做的，生怕漏了一点点。
很快豆浆就煮沸了，梁月娇又让李秀芹转成了小火。
差不多五六分钟后便让李秀芹停了火。
煮好的豆浆晾了一会，很快上面就起了一层油豆皮，梁月娇又让梁大山整片的挑出来晾晒在了院子里，这豆皮也是很好吃的。
最后就剩下最关键的一步了，也就是点卤水。
这一步是梁月娇亲自来的，这点卤水要分为三次来。
又捣鼓了半个小时后终于把豆浆变成了豆花，剩下的就是压模了。
