第198章 美味東坡肉 (第4/9頁)
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此時，出鍋了，扯着馬蓮葉打結的地方，稍稍一提，就能將整塊肉提出來。
燉煮時間久了的東坡肉，酥爛軟嫩，總覺得用力稍重一些，它可能就會散開。
所以，這根馬蓮葉反倒成了很好的提取工具。
盛玖提出一塊，然後煎開馬蓮葉，再抽出去，只留一塊四四方方，顫顫巍巍，色澤紅亮，味道誘人的肉塊在那裏。
瓷白的盤子，盤邊一點竹葉爲裝點，正中間一塊誘人的東坡肉塊，端端正正的的擺在那裏。
盛玖再用底汁，加了澱粉勾個芡，接着往上面一澆……
更爲赤亮的汁液，在東坡肉上欲落還掛，又緩慢的流淌出來，溫柔的包圍在肉塊身邊。
肉塊誘人，擺盤漂亮。
過程中，盛玖動作都很快，卻能很好的完成每一步。
波爾過來端盤的時候，看着這塊肉，都有些不敢動。
