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大年初九,劉安之到姐姐家拜年,跟二姐夫妻倆又談了一次,知道姐夫謝長亭有意去金陵發展,如果真的要去,還是要等上班以後到單位辦理停薪留職,然後纔好動身。
學校在正月十三就要開學了。正月初十,劉安之帶着不捨的心情再次踏上了去往金陵的火車。
一到金陵,劉安之就先把周婧找來,到飯店門口放了一通鞭炮。然後讓周婧準備一下,正月15,正式開始營業。鑑於之前每天客流量比較大,自己一個人忙不過來的情況,劉安之想了個辦法,從正月15正式營業開始,實行限號限流。他讓周婧找廣告公司做了30個號牌,來一個客人發一個號,每天只發30個號牌,中午最多發12個,晚上發18個,號牌發完當天就不做了。
正月15這天,劉安之讓周婧一大早就把限號的告示貼在門口,沒想到這樣一來,從中午12個號牌很快就發完了,然後就有客人要求先發晚上的號牌,到晚上才7點多一點,所有的號牌就已經發完了。本來節前已經基本穩定在25桌左右的客流量,一下子增長到了30桌。劉安之這時候才反應過來,限號的作用近似於飢餓營銷,似乎對飯店的生意、口碑不僅沒有壞處,反而鉤起了顧客的好奇心,讓飯店在顧客羣中口碑和吸引力更好了。而事實也證明,從正月15營業開始,每天到點都有不少顧客排隊等號,每天30個號都能全部發完。這時候也就自媒體不發達,要不然就真的成了網紅打卡點了。於是劉安之和周婧二人又重新開始了痛並快樂着的生活。
轉眼到了三月份,這天晚上,最後一桌客人離開,劉安之正在收拾後廚,周婧賊兮兮的從外面伸了半個頭進來,“老闆,你知道吧?隔壁張老闆的服裝店要關門了。”
劉安之抬頭看了周婧一眼,“人家關門跟你有什麼關係,怕以後沒有便宜衣服買了?”
周婧嘻嘻一笑,“嘻嘻,我這不是看着可惜嗎,張老闆在這裏開店也有好幾年了,說不開就不開了。”說完一臉惋惜的樣子。然後接着說道,“房東都已經把店鋪招租貼出來了,像是到這個月月底就真的關了。”
劉安之聽到周婧後面的話,心裏一動,“店鋪招租貼出來了?”
周婧點點頭,“是呀,下午貼出來的,那會兒你正在後面忙呢。”
劉安之白了她一眼,“我忙你就不忙了?還有閒心管人家的事情!”想了一下接着說道,“那房東你認識不?”