第13章 太陽打西邊出來了 (第1/7頁)
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喫飽喝足，桑桑就馬不停蹄地開始拾掇起自己的寶貝來了。
醃泡菜的方法其實很簡單，只需要燒開一鍋熱水，徹底放涼，然後把清洗晾乾的配菜一股腦放進去，再加入適量的鹽和冰糖即可。
鹽巴要多，冰糖則只需三兩塊。
加了冰糖，泡菜能更脆，口感更好。
還有一點特別需要注意，那就是絕對不能沾油。
泡菜罈子一旦沾了油，那整壇菜就都毀了。
剁椒藠頭和醃糖蒜的法子更復雜些，不過剁椒藠頭酸辣爽口，醃糖蒜爽脆開胃，都是不可或缺的夏日開胃必備小食。
一切美味都值得付出努力！
把一應食材都清洗乾淨了，桑桑便鋪了一張乾淨的麻布，把它們擺在太陽下晾曬。
沈焰買回來的藠頭和大蒜都很好，一個個個頭飽滿圓潤，圓鼓鼓的，如同胖娃娃一般，叫人捨不得辜負了去。
