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2009 年 2 月 18 日，清晨的第一縷曙光還未完全穿透黑暗，5：40 的時候，慕容耀武就從牀上起來了。他伸了個懶腰，揉了揉惺忪的睡眼，然後開始拿幾件衣服準備坐車。就在他忙碌的時候，媽媽也起牀了。媽媽徑直走向廚房，她的身影在昏暗的燈光下顯得格外溫暖。不多時，廚房裏就傳來了煮餃子的聲音，水在鍋裏翻滾着，餃子如同一個個白色的小帆船在水中起伏。
慕容耀武很快就收拾好了東西，此時餃子也煮好了。他坐在桌前，開始喫餃子。那餃子的味道對於他來說，並沒有什麼特別之處。他心裏想着，每當家裏有人要出門的時候，家裏總是包餃子、喫餃子，彷彿這已經成了一種固定的儀式。在北方，“出門的餃子回家的面” 的說法就像一條不成文的規定，深深紮根在人們的生活之中。雖然在農村，很多人並不知道這些習俗傳承下來的具體原因，但家家戶戶卻都在遵循着這樣的禮儀。
“出門的餃子回家的面”，這不僅僅是一句簡單的俗語，也被稱爲 “上馬餃子下馬面”，它蘊含着豐富的寓意。
從社交寓意來看，在古代，餃子可不是尋常食物，只有在隆重的場合纔會被端上餐桌，像是節令的時候或者招待客人等。那時候古人的社交圈子相對較小，遠行千里的人並不常見，所以喫餃子就成爲了一種社交和離別的象徵。當一個人即將踏上旅途，喫餃子就像是一種特殊的社交活動，周圍的家人或朋友圍坐在一起，用餃子爲遠行的人送行。
餃子的形狀也有着特殊的寓意。它酷似元寶，元寶在人們心中一直是財富的象徵。當出行的人喫下餃子，就彷彿帶着家人對他財運亨通的美好祝願。每一個餃子都像是一個小小的元寶，承載着家人希望他在外面能夠獲得財富的心願。
從諧音寓意來講，“出門餃子” 的諧音是 “交子”。這個諧音寓意着出行的人能夠廣交朋友，在旅途中或者到達目的地之後得到貴人的相助。這反映了人們對遠行之人在人際交往方面的一種美好期待，希望他能夠順利地融入新的環境，結識有益的朋友。
還有團圓寓意。餃子是由麪皮緊緊包着餡料而成的，當它煮熟之後，餡料會會聚成一個團。這就象徵着團圓，家人希望離家的行人能夠早日歸來，全家再次團圓在一起。每一個餃子都像是家人的牽掛，盼望着遊子能夠平安歸來，再次圍坐在餐桌前共享天倫之樂。
而麪條的寓意也很獨特。在北方，麪條是一種極具特色的食物，它本身具有 “長” 的特點。當家人盼望歸家的人能夠長留家中時，就會用喫麪來表達這種情感。一家人在一起長長久久，是每一個家庭都渴望的幸福畫面。此外，煮熟的麪條不易粘連，既順又散，人們認爲喫了面可以除去外面的一切辛酸不順，有着到家歸巢、萬事順心的美好意味。
這句俗語完整地表達了人們對親人的不捨與祝願，是北方地區特有的表達情感的方式。儘管隨着時代的不斷變遷，它的寓意可能會有一些細微的變化，但它始終是北方地區文化不可或缺的一部分，默默地傳承着人們對家庭、親情和友情的珍視。
慕容耀武喫完餃子，看了看時間，才 6：10。就在這時，外面傳來了城鄉公交的鳴笛聲，那聲音在清晨格外清脆，打破了村莊的寧靜。慕容耀武立刻拎起包，跑步向公交車奔去。他上了公交車，找了個位置坐下，望着窗外熟悉的景色逐漸後退，心中五味雜陳。
