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接着就是準備餐具。一摞摞的盤子、碗從消毒櫃裏拿出來，我要仔細檢查有沒有水漬或者沒洗乾淨的地方。筷子要整理成捆，每十雙爲一捆，用橡皮筋紮好。那些勺子也要擺放整齊，像是等待檢閱的士兵。這些看似簡單的工作，卻需要十足的耐心，一個不小心，就可能會打破餐具，引來老闆娘的責罵。
當餐館開始營業，我的工作節奏就變得更快了。我要在前臺負責接待顧客，臉上掛着職業性的微笑，引導他們就座。“歡迎光臨，請問幾位？”這句話我每天都要說上無數遍，聲音都變得有些沙啞。遇到帶小孩的顧客，我還要幫忙拿兒童座椅，看着那些調皮的孩子在椅子上扭來扭去，我得時刻提醒他們注意安全。
在顧客點餐的時候，我要迅速地遞上菜單，並且準確地記錄下他們的要求。有的顧客要求很多，比如不要蔥、蒜，或者要多放辣椒之類的，我都得一一記清楚，然後傳達給後廚。有時候顧客的口音很重，我得反覆詢問才能明白他們的意思，這時候如果耽誤了時間，老闆娘那不滿的眼神就會像箭一樣射過來。
餐館的後廚就像是一個戰場，廚師們在爐竈前忙碌着，火焰呼呼作響，鍋鏟在鍋裏快速翻炒。我要幫忙傳遞食材，把洗好切好的蔬菜、肉類及時送到廚師手中。廚房裏的溫度很高，汗水不停地從我的額頭流下，後背的衣服很快就溼透了。但我不能有絲毫懈怠，一旦供應不上食材，廚師們就會大喊大叫，整個廚房的氛圍就會變得更加緊張。
在就餐高峰時期，餐館裏人聲鼎沸。我要不停地穿梭在餐桌之間，爲顧客加水、收拾桌面。有的顧客喝得滿臉通紅，大聲地談笑着，湯汁灑在桌子上，我得趕緊去清理，以免影響其他顧客。還有的顧客會提出各種要求，比如要多一些紙巾，或者換一個乾淨的菸灰缸，我都要儘快滿足他們。
有時候也會遇到一些難纏的顧客。有一次，一位顧客抱怨菜品的味道不好，非要退菜。我試圖解釋這是餐館的特色口味，但他根本不聽，還拍着桌子大聲嚷嚷。老闆娘過來和他理論，雙方的聲音越來越大，整個餐館的目光都被吸引了過來。最後，爲了不影響其他顧客，老闆娘還是給他退了菜，然後把氣撒在了我們這些員工身上，我的心裏滿是委屈，但也只能默默忍受。
一天的工作結束後，我的雙腿像灌了鉛一樣沉重，身體疲憊不堪。我要把餐館再次打掃乾淨，收拾好剩餘的餐具，倒掉垃圾。當我最後關上餐館的門，走在寂靜的街道上，看着城市的夜景，心中五味雜陳。在這家餐館打工的日子雖然辛苦，但我也看到了生活的真實面貌，學會了如何在壓力下堅持，也懂得了每一份勞動的不易。那些在餐館裏度過的忙碌時光，成爲了我生命中一段特殊而難忘的記憶。
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