可可酒提示您:看後求收藏(貓撲小說www.mpzw.tw),接着再看更方便。
大廚冷哼了一聲,轉身出去抽菸。不要拉倒,待會兒就等着甘拜下風,哭鼻子吧!
廚房裏食材齊全,站蔻蔻打算做一道清燉獅子頭。
她挑了一塊三肥七瘦的五花肉,去皮切成石榴籽大小的肉丁。切好的肉放進盆中,加少許鹽、胡椒粉、料酒、糖、蔥姜水等調料調味後,然後開始徒手使勁摔打肉餡。
摔打一會兒,加入少量澱粉、雞蛋和切成丁的馬蹄。繼續摔打至肉丁起膠粘在一起後,便可盤成肉糰子下鍋開燉。
另一邊,大廚做的是紅燒獅子頭。
他全程老神在在,一邊做自己的獅子頭,一邊時不時往張蔻蔻那邊偷瞄。他原以爲小姑娘一定會手忙腳亂愁眉苦臉,沒想到她全程安安靜靜,有條不紊做着一切。
看到她還姿勢老練,沒用絞肉機而用摔打的方式做肉丸子,更驚訝了。
不過大廚絲毫不慌,依舊老神在在。他覺得張蔻蔻只是在耍花架子罷了,最後味道肯定不如他,而且還是遠遠比不上。
大廚悠閒吹了個口哨,揚聲說:“小姑娘手勁可以啊,不過我勸你還是用絞肉機好了,用手多累啊。食客嘴巴沒那麼刁,根本喫不出來差別。”