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以前張蔻蔻買一杯奶茶都要考慮再三，雖然好喝但實在捨不得。
奶茶容易上癮，特別受學生歡迎，綠豆牛乳冰兼顧健康和美味，張蔻蔻覺得一定會暢銷大賣。而且售價還能比綠豆湯高，嘿嘿嘿嘿，又可以多賺一筆錢！
兩本張記食單上都記載着綠豆牛乳冰的做法，張蔻蔻研究一番，開始實踐操作。
取適量綠豆先浸泡一會兒，然後放進冰箱冷凍幾個小時，凍過的綠豆煮起來更容易出沙，綠豆湯的質感也會更加綿滑好喝。
凍好的綠豆用大火煮開，擠入少許檸檬汁，轉小火慢慢熬煮成開花的漂亮綠豆沙，再放入少許冰糖調味，可食用的美味綠豆沙就做好了。
把熬煮好的綠豆沙倒入榨汁機，加入牛奶、冰塊、煉乳打成沙冰，綠豆牛乳冰便大功告成。
牛乳冰入嘴冰冰涼涼，口感清爽香甜，張蔻蔻做了一大杯，犒勞累了一天的自己。
同時，她拍了幾張美美的照片，編輯好文案發到朋友圈。
文案寫着：解暑養顏老少皆宜，綠豆牛乳冰新鮮上市！左手爽歪歪滷雞腿，右手清爽綠豆牛乳冰，絕配！祕製綠豆沙熬煮不易，限量供應，售完即止～～
朋友圈沒發多久，評論區就炸了。
