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王浩牛嚼牡丹，山藥還沒下肚宮保雞丁就塞進嘴裏，含糊不清地誇道：“好喫，好喫！”
江建康做的宮保雞丁不辣反而偏甜，也不知王浩兩道甜菜同時喫是怎麼能誇出好喫二字的。
江建康的拿手好菜是宮保雞丁，但這飯桌上做的最好的當屬東坡肘子。
江建康愛喫肘子，江衛國不愛，這道東坡肘子是他當年自己去找其它國營飯店擅做肘子的大廚學習，後來經過數年的改良仔細摸索出來的。叫是叫東坡肘子，但是和真正的東坡肘子已經沒了關係。
肘子起碼被煨燉了四個小時，醬香濃郁，用筷子輕輕一戳皮肉就分離了。
軟爛香甜，肥而不膩。
江建康這一桌超水平的大菜，也算是稍微彌補了幾位叔伯沒有喫到老爺子的菜的遺憾。
被老爺子的手藝給喂刁了的江家人，喫到這樣一桌菜只能說是滿意，並沒有驚豔。
江建康的超水平發揮，也比不上老爺子的日常小炒。
