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土豆是一樣近乎全能的食材。
原產於南美洲安第斯山區，16世紀就已經傳入中國，舶來物，畝產高，易生長，江奶奶閒着無聊種了半畝地的土豆，江楓想怎麼做就怎麼做，蒸、煮、烤、煎、炒、烹、炸皆可，反正最後都是給豬喫的。
比起青菜，江楓也更喜歡土豆。青菜只能加火候和一點調味，土豆就不同了，可以加大量刀工和火候不說，調味加的也比炒青菜時多。
連帶着，老爺子罵他的方式也多了起來。
“你那切的是土豆片嗎，切那麼薄你給神仙炒呢？”
“你炒土豆還是炸土豆啊，加油都不會加了，你那盤土豆絲用得了那麼多油嗎，再切六根土豆絲出來，快點，等下油熱了我看你怎麼辦！”
“中午沒喫飯啊，你翻勺怎麼翻的，菜都要被你翻出來了。”
“前兩天剛誇你你就飄了是吧，你自己看看你炒的這土豆片，料酒加多了你沒感覺？”
……
老爺子是暴君怒吼，江衛明就是刺客補刀。
