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“對,去知味居學藝是嗎?”季夏婆婆問道。
江楓點頭:“這是最好的選擇。知味居是現在國內最好的專攻白案餐廳,全國最頂尖的白案師傅基本上都在知味居。如果還有就是鄭思源和鄭達,鄭達先前教過夏夏,但很顯然他並不願意花時間在授徒上。鄭思源那我其實也問過,他倒是不介意,但他很明確的告訴我他沒有帶過徒弟,沒有經驗也不會教。”
“其實無論是鄭達還是鄭思源都有侷限性,但知味居沒有,知味居有很多位白案師傅,如果夏夏能去知味居的話她可以接受最系統且全面的白案廚藝指導。只要我們出面知味居會賣我們這個面子,哪怕不是傾囊相授也不會刻意刁難。”
季夏婆婆皺眉:“可夏夏不願意。”
江楓無奈地再次點頭:“是啊,現在最大的問題就是夏夏不願意。對於夏夏而言知味居是一個完全陌生的環境,她喜歡這裏也喜歡北平,如果要去知味居的話多則八九年少則三五載,沒有親人,沒有朋友。夏夏雖然馬上十七了,但很多時候她給人的感覺還是一個初中生一個小孩。如果我初中的時候有人讓我離家去一個完全陌生的地方好幾年,哪怕和我說這一切都是爲了我好,我恐怕也不願意。”
“夏夏這一年的變化我們都看在眼裏,我們都很喜歡她,也不想逼她幫她做決定。其實她也不一定非要去知味居,只不過那是最好的。如果夏夏真的不願意去的話,我也可以想辦法從其他地方請並沒有那麼頂尖的白案師傅來泰豐樓工作,這樣夏夏就可以在泰豐樓繼續學藝,只不過有點可惜有點浪費她的天賦。”
“她是天才,可能您感覺不到,但她在白案上真的非常有天賦,不是一般的天賦,是萬里挑一的天才,全國乃至世界範圍內中青年無人可超越的那種。也正是因爲夏夏的天賦太好了,如果她不能接受最好的教導的話我們纔會覺得可惜。”江楓也很無奈,“我一邊不想逼她,一邊又很想幫她做這個決定。”
“我現在也沒辦法判斷到底哪個想法是對的,哪個想法是錯的。您是夏夏的婆婆,我相信您是非常瞭解她的,所以我想問一下您的建議。”
季夏婆婆的眼睛紅了。