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“好好好，這個蠔油鮑魚其實……”徐師傅的態度越發恭敬了起來。
蠔油鮑魚的難點在於最後的勾芡和火候的掌控，勾芡就不用說了，這是江楓目前最牛逼的技能，基本上勾芡在手天下他有。
火候雖然不是江楓特別擅長的，但以他目前的實力做蠔油鮑魚還是綽綽有餘的。嘗試的第一遍有一點小小的翻車，畢竟第一次做沒什麼經驗，即使理論知實踐技能都會，相結合的時候還會出一點小差錯。
第二次的成品就非常OK了。
結束的比預想的早。
黃燜魚翅大概還需要二十分鐘，最新的清湯官燕也已經上蒸鍋蒸。
江楓我已經開始思考晚上喫點什麼了。
他原定的是八點半左右出菜，現在才七點，一切順利的話他負責的三道菜八點鐘之前絕對可以出菜。
等下結束他可以先去李宅看望一下李教授他們，還能順便摸摸大花，正好當面問問李教授和陳素華有沒有興趣下週六去現場看他的決賽。
7點51分，江楓出菜結束，收工回家。
