第22章 搬空縣令庫房，獵蘇行動 (第4/10頁)
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匆忙的喫過早飯，王婉兒又到西街買菜，看到雞樅很是欣喜，今天午時就做個雞縱燉雞湯。
想到老人一般都比較喜歡甜食，又買了些紅豆和五花肉，糯米，紅糖準備做夾沙肉，路過鐵鋪拿了自己定製的小鋤頭，便回了鋪子。
將紅豆和糯米用溫水泡發一個時辰後，開始煮紅豆，煮熟後撈出放入鍋中，再加入一小勺豬油，兩勺紅糖炒勻，壓成泥狀。
糯米煮小半刻鐘，撈出加入白糖拌勻備用。
五花肉冷水下鍋，煮到筷子插入沒有血水流出，撈出後，用油炸肉皮，再用熱水煮半盞茶時間，使肉皮起泡。
而後將肉中間不斷地切片，將豆沙放入兩片肉之間，然後平鋪在碗底，再將拌好的糯米放在肉上面，中火蒸一個時辰。
“婉兒，這豆沙肉也太麻煩了”，餘氏說道。
“三嬸是夾沙肉，嘿嘿嘿，不礙事的，我做了四碗呢，下工帶回去給祖母們也嚐嚐。”
邊說手裏的動作沒停，準備熬雞湯，半個時辰後，將雞樅放進去，又放了點鹽，半盞茶後，滿院子都是雞湯的鮮味。
“咦，你們聞到什麼味道沒？”
