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熬製糖漿:加入油和白糖,小火熬製成焦糖色,離火立即放入炸好的紅薯翻炒,迅速的裹上糖衣,出盤。

最後拔絲地瓜被端上鍋,蘇老眼睛都瞪大了,這又是何物?看着他的表情,王婉兒滿意極了。

“老先生,您嚐嚐這個水煮魚片”王老三給夾了一筷子。

“嗯,確實跟香滿樓的不一樣,味道更足”又喝了一口湯 。

“你這湯也比香滿樓的好喝,似乎,似乎……”蘇老說道 。

“呵呵,我這裏邊加了點其他東西”,心道:我纔不會告訴你,我放了胡麻油。

“您嚐嚐這拔絲地瓜”王婉兒說道,示意他自己夾 。

夾起一塊立刻拉起絲,絲連不斷,蘇老連忙站了起來,其他三人皆是一臉尷尬,畢竟都沒見過這喫食。

王婉兒看到,直接給夾斷糖絲緩解了尷尬,蘇老這邊哈哈兩聲掩飾尷尬,嚐了一口,頓時驚呼出聲:

“這色澤紅潤,外酥裏嫩,軟糯香甜,這糖衣入口即化,簡直是人間美味呀。哈哈哈哈”

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