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说到钱,宋墨玉顿时把别的事都抛诸脑后,风风火火在中堂找了张小板凳坐下。
陈司悬拿着账簿念,她则在旁边数钱,两人配合极度默契。
“今天一共卖出去四只烤鸭,三只手撕鸡,五条三鲜鱼,十盘回锅肉,十五盘蒜香排骨,二十盘紫苏田螺肉,八十份卤肉大拼盘,三十份金钱蛋,九十份卤菜大拼盘,三十份砂锅豆腐,清炒苋菜、清炒南瓜藤、清炒丝瓜都是各两份。莲藕排骨汤十 二份,鸡蛋汤两份。荷香糯米饭二十份,蛋炒饭五十份,酱香饼二十份。白米饭一百份。”陈司悬点了两遍都是这个数。
他把账簿递过去:“去除掉阿衡他们那桌的,我们几个的早饭和午饭吃的没收钱外,以及客人们抽奖减免的,这里的铜板和散碎银子合计四两。去掉你的成本,合计还有三两银子的纯利。师娘算得一点没错。”
“多少?”宋墨玉又问了一遍。
“今天纯赚了三两。”
“这么少?!”宋墨玉抱着钱袋子跳起来。
陈司悬笑了笑:“你还想挣多少?你忘了你给我开的工钱,我一年才能挣到二两四钱银子。”
“你懂什么,我还得交税呢。”宋墨玉心疼不已。之前摆摊的时候官府并不收税,现在有了地皮开了店铺,这税收是必须得交上的,而且比例也不低,百中取五,也就是每月收入的百分之五都得交到官府去。