14毛血旺与葱酱牛舌 (第9/11页)
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毛血旺不难做,其精髓在于辣味是否香而纯粹。
方小葳在经过钟离提醒后多选长于山坡处、受足阳光照晒的朝天椒,并搭配颗粒饱满的野青花椒,再利用香菱做的干煸绝云椒椒为底料增添焦香风味。
至此,其辛、麻、香俱全。
而配菜中,有清晨现杀的韧脆毛肚、新鲜甜脆的豆芽、软弹滑嫩的黄喉。。。最后淋倒滚油,辛香满室。
等毛血旺做好时,货物已送到,万叶与船队的其他人在院中共同坐下。
方小葳取出坛玫瑰梅酒,给万叶倒上一杯,而给北斗与其他人的则是醇厚热烈的“火水”。
多喝点,否则被冰萤看见,她将收获一个超级大酒鬼。
“好酒,方老板,我想喝你们至冬的这个酒好长时间了。”北斗豪饮一口。
方小葳笑笑,有点好奇北斗回去后能睡几天。
而万叶对烈酒并不热衷,更爱细品回味悠长的酒:“这酒。。。与我从前在稻妻喝过的已没什么区别。”