第23章 (第1/4頁)
今天一塊肉提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
>
在連續換了四個廚師，時間也過去了一週，浪費了一百多斤糖後趙暮雲終於找到了一個能正常的炒出糖色的廚師。她鬆了一口氣，這次經歷也算是讓她體會到了爲人師表的不容易。
他們開始進行下一步，趙暮雲指揮大力把處理好的魔獸放入冷水中浸泡，去除魔獸肉內一部分的血水，一個小時後再把它們撈出放入加了蔥姜啤酒的鍋內焯水，焯水完畢後把它們撈出洗乾淨。重新起鍋放入魔獸加水，鹽，各種香料，蔥姜，啤酒小火燉煮一整夜，關火前一小時加入炒好的糖色，關火後再浸泡12小時，過濾出所有的香料和原材料，再次加熱撇去浮末，這樣一鍋頭滷的高湯就製作完成了。
但這樣的高湯還並沒有達到滷味會的標準，
還要再進行至少三次的養滷，養滷的方法就是放入處理好的魔獸進去燉煮，增加滷汁的鮮味。
其實在現實世界一鍋滷汁只要燉煮兩到三個小時就可以了。但是由於魔獸肉的肉質問題，趙暮雲不得不增加燉煮時間，把魔獸肉燉的軟爛。
作者有話說：
看到有小天使在問什麼時候結束第一個世界，這裏統一回復下，還有8千字左右，第一個世界就結束了。?
第十八章
大力在一旁啃着一隻魔獸腿，不明白爲什麼這麼好喫的魔獸肉，小老闆竟然會想要扔掉。
