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如果只开一家店,不考虑扩大规模,这一套观念倒也不算错。

许多小地方的餐饮店,甚至基本只靠作熟人的生意,就能支撑着走。

但是要扩大规模,这一套观念,就完全行不通了。

要做大做强,只能靠营销,靠口味和服务等一整套东西形成的口碑,尽可能把所有步骤,都标准化和流程化,脱离传统小作坊那一套。

“叔,你先听我讲嘛——”

陈实笑了笑,先把上面的东西,给他说了一遍,纠正了他的固有观念。

然后又掰着手指,跟他和戴虎老哥俩,说起了到蓉城开店,有哪些优势,具体又该如何操作。

“首先啊,果团是我的,这就是最大的优势,到时候咱们分店开起来了,我直接打个火锅店口碑榜第一的标签,做一下引流,加上咱们店口味本来就不差,只要再做好服务,保证能够一炮而红......”

“然后就是继续开分店,来个遍地开花,到时候啊,果团推广到哪里,咱们的火锅店就开到哪儿,假以时日啊,做大做强,再创辉煌,上市都不是梦好吧!”

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