第18章 琥珀色瀑布 (第1/9頁)
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臨近下午5點鐘時，沈青估摸‘糊糊’已發酵好，便打掃了一下門口的柳條殘枝，轉身來到廚房。
沈青揭開水缸蓋子的一剎那，偏酸，但又帶着一股植物清香的氣味，直往他鼻子裏竄。
他低頭一看，‘糊糊’變稀了，上頭還飄了一層白沫。
沈青喝了一小口稀糊。
口感沙沙的，有點顆粒感，清甜，淡糖水一般的甜。
沈青眼睛一亮，成了，發酵得很不錯嘛。
事不宜遲！
他擼起袖子，開始熬麥芽糖。
沈青把笊籬底部包上兩層紗布，再將笊籬壓進水缸，笊籬沿要高於水面。
待糖水透過兩層紗布，滲透進笊籬內，他就用大勺，一勺一勺將糖水舀到洗淨的大鐵鍋內。
