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本來她是想做鹽水鴨的,不過時間不太夠。
醬燒鴨的口味更重一點,幾位喫貨小夥伴都喫得很開心。
鴨子是好鴨子。自家養的,沒有用飼料,是喫牧草、穀物和池塘裏的各種生物長大的,所以肉質緊實鮮美,肉香濃郁。
鴨肉好喫還有個關鍵就是沒有異味。
鴨子愛水,又喜歡用嘴巴掏泥,如果它們面前有一盆水,地面沒有做硬底化的話,不用一會兒就弄得滿身泥漿。這些泥漿如果不及時清潔,久而久之,就是滿身羶臭。
幸好五奶奶的院子是做了硬底化的,謝東和也不偷懶,天天清掃。他每天早上過來,第一件事就是把鴨子餵飽,然後把它們趕去池塘游泳。
儘管這樣,姜棉還是沒有擴大鴨子的養殖數量,也就二十來多個。
鴨子實在是太吵了。
20來個鴨子養在前院,人盡皆知。六七十隻雞養在後院,這麼長時間都沒有被人發現。
母雞下蛋的時候,偶爾也會叫。但並不是每一隻母雞都會叫。那些叫得厲害的,命就不長。