第58章 修習法術 (第2/7頁)
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又往碗裏撒少量的鹽粒,然後夾起一粒放入嘴裏,頓時嘴裏充滿了鹹香的味道,油渣的酥脆和油脂的醇厚交織在一起,讓她陶醉其中。
林安安滿足地眯起眼睛,享受這難得的美味。
喫完油渣後,林安安將手放豬油上方感受一下,確定油溫下降,就將淡黃色的液體倒進了竹筒裏,等到豬油凝固,就是白如瓊脂的固體豬油了。
又看向鐵鍋,油光發亮的鍋底還有淺淺一層豬油聚在那裏。
將鍋放回竈臺,把醃製好的座山豬肉拿過來,放到菜板上,用刀熟練地將豬肉切成薄片,攤在碗裏。
又將鹽、青桔、生薑、野蔥、小根蒜等調味料切末混成一碗料汁。
可惜,如今只有一個竈臺可用,想喫烤肉只能站着在鍋裏烤,林安安覺得失了氛圍。
林安安覺得只一個烤肉似乎有點單調,於是又拿了幾個草菇和一條几百克的小海魚,甚至還從客廳木盆裏抓了一把板栗,用刀在板栗屁股上劃開一個豁口,隨手丟到竈裏,用柴灰覆蓋住,都是今天的新菜,她要喫烤肉配炭烤板栗。
如此有山有海、有葷有素的晚餐就可以開始了。