第20章 可以下地了 (第1/5頁)
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吳掌櫃喫了雲桃炒的菜，眼眸一亮。趕緊端了一碗米飯就着菜，一口氣喫了兩大碗。
大廚幾個看着掌櫃的架勢，也連忙拿出筷子跟米飯就着喫。沒多久，雲桃做的幾個菜一掃而光，雲桃看着這一幕，心裏甭提多高興了。
吳掌櫃喫的心滿意足，摸了摸自己的肚皮，一臉笑容
“雲娘子，這個黑色的是什麼，還挺好喫的。口感嫩滑、爽脆，跟着肉一起炒出來簡直美味。
“吳掌櫃，這個是黑菌，也叫木耳或者黑木耳。通常這個是莊戶人家沒有喫的了纔會喫這個，這個雖然口感嫩滑、爽脆。但是很費油，油少了根本不好喫。所以莊戶人家喫的少，他們也捨不得放很多油，也很少拿鎮上賣，你們不知道也正常。”
吳掌櫃心裏想到，確實也是這樣，莊戶人家有些一年都喫不到一斤豬油，何況黑木耳不多放油根本不好喫，他們哪裏捨不得喫這些。
“雲娘子，我也不跟你繞圈子，這幾個菜雖然味道不錯，但是你也知道，這幾個菜很容易被人模仿。其他酒樓的大廚一喫就能喫出來放的什麼調料，我們可能不會給太高的價格。”
“吳掌櫃，那這個涼拌木耳呢，你覺得怎麼樣。”
這個….
這個木耳味道很棒。
