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别忘了叶麟有过目不忘的本领,吃过的方便面,他基本上都可以记清楚什么的配料。
多实验几次,就可以做出来一模一样的味道,叶麟现在研究的方便面,是一种高档方便面。
什么叫高档方便面,就是外面的图案和里面是一样的,在后世很多人都吐槽方便面。
说什么红烧牛肉面根本没有牛肉,其实不是没有,只是太少,之所以这样,主要是因为价格,还有就是这么保存牛肉。
至于说价格,叶麟从来不担心,不管什么年代,有钱人都不少,而且国人大部分都是吃货。
只要有一款又方便又好吃又实惠的方便面出现,就算是价格高点,照样会有人买。
叶麟现在研究的就是这个,不过叶麟实验了很多次,还是没有成功,叶麟甚至想过用真空包装来包装牛肉。
可是经过真空包装以后,牛肉的口感差了很多,如果是在几天内吃还没有问题,超过一个星期再吃的话,口感差了很多。
这玩意就跟真空包装的烤鸭一样,刚烤出来的烤鸭很好吃,但是经过真空包装,那口感基本上就没有了。
叶麟也想过脱水,和后世普通方便面一样,但是肉块不能大了,如果大了的话,根本就泡不开。