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明天做什麼呢?肯定隨便一些家常小菜,要做些有難度的,網友們不是都說要抓住一個人的心就要抓住那個人的胃,他一定抓住歐陽晟的心。
“呵呵,”林清瑄想想就好開心,傻乎乎的,跟那個溫潤如玉的外表完全不搭邊,拿出紙筆,把明天要做的菜單列出來。
既然說請人喫大餐,那就來一些國宴名菜,不能做太多,要不然兩個人喫不下就浪費了,五菜一湯六個菜應該差不多了,也好聽,六六大順,反正以後有的是時間做給他喫,呵呵!
白切雞,東坡肉,宮保雞丁,松鼠鱖魚,文思豆腐,湯就來個開水白菜,這些就差不多了,今天可是要早飯睡,不然明天沒精神,明天自己可是要精神滿滿,帥氣十足地出現在晟哥面前的,好期待明天的到來呢!
有所期待,覺得時間都過得很快,一眨眼就過了。
清晨的陽光,如同溫柔的指尖,輕輕撫過窗臺,喚醒夢中的精靈。多美好的一天!而鬧鐘的響聲打破這一切的靜謐美好,林清瑄趕緊從牀上爬上了起來,今天可是會很忙碌,要先去超市買菜,十幾分鍾就梳洗好了,心情飛揚地直接朝超市出發。
兩個小時後,林清瑄提着兩大袋子菜回到家,把他累夠嗆,放下菜倒在沙發上,在上面癱了十來分鐘,感覺不到累了,纔開始備菜,備好菜就開始做菜。
開水白菜要燉湯所以先開火,開水白菜要注意八點,第一點 燉湯,第二點 燉煮食材的注意事項,第三點 做開水白菜的重點,第四點 白菜的選材,第五點 白菜的處理,第六點 肉糜的製作,第七點 肉糜下鍋的順序,第八點 開水白菜完成。
第二個菜就先做涼菜白切雞,做白切雞要選三斤左右的小母雞,第一點 燒水去腥,第二點 煮雞,第三點 調製白斬,第四點 拌冰水投涼,第五點 切雞塊擺盤。
再開始做第三個菜東坡肉吧,第一點 東坡肉的處理,第二點 東坡肉的煮制,第三點 煮制東坡肉的關鍵點,第四點 煮制東坡肉的改進,第五點 煮制東坡肉的注意事項,第六點 燉煮東坡肉,第七點 收汁燉煮,第八點 裝盤東坡肉,第九點 增加粘稠度,第十點 調味六大要素。