第94章 (第2/3頁)
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張寧寧在家也是常下廚的，雖不碩廚藝有多好，至少動作非常熟練，一看就不是於曉靜那樣的樣子貨，只見她先是拿起豬心將血管裏的血塊全部清除掉，然後將豬心切片泡在水盆裏清洗幾遍，又用草木灰搓洗了好幾遍，最後再清洗一遍，就去燒水準備將豬心焯水。
新竈臺依舊是雙口竈臺，大口用鐵鍋炒菜，小口用砂鍋燉湯熬粥。
江諶在用鐵鍋炸紅薯片，張寧寧在用砂鍋用來燒水，江孜則是用另一口砂鍋在廚房裏小火慢慢的熬豬油，偶爾還看過去觀察張寧寧的動作，只有一個想法——那就是小說裏寫的都是騙人的！什麼豬下水沒人會處理沒人喜歡喫，那些穿越女就靠着豬下水發家致富……
嘖，江孜也在鎮上買過肉包喫過餛飩的，能出來擺攤的手藝都不算差，只是一般家裏做飯爲了省錢不會去買些調味料而選擇直接水煮罷了。
水煮菜沒滋沒味的，當然不好喫了。
但這可不代表這個時代所有的廚子都只會做水煮菜。
豬心湯需要燉煮挺長時間的，江孜見張寧寧在廚房也挺熟練，乾脆就只張嘴不動手了：“嫂子，蓮子和幹百合也已經用清水泡了快有半個時辰了，現在可以直接將豬心和蓮子放進砂鍋裏，加水先燉煮半個時辰，看好時間再倒入幹百合燉煮一刻鐘的時間，最後加鹽調味就可以了，非常簡單的。”張寧寧顯然有些詫異：“阿孜，你不是說這是一道藥食滋補湯嗎？做法就這麼簡單嗎？”
