第116章 (第3/3頁)
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江孜滿意的點點頭，這炒糖色就算是成功了。
緊接着就是將收拾好的豬蹄倒入翻炒，炒到皮有點焦了，又倒入雞爪和雞蛋，加醬油上色，炒均勻後加入米酒，料酒在翻炒的過程蒸發會帶走腥味。
最後就是直接加水沒過鍋裏的食材，丟下兩個滷味包，蓋上鍋蓋小火燉上一個時辰就可以了。
“你這一鍋用了兩個藥包……阿孜，你確定那些藥材混在一起沒問題？”江諶在一旁看着，眉頭緊皺，擔憂的朝着竈臺望了好幾眼：“浪費了食材不打緊，可別喫出問題來。”
江孜再三保證：“哥，你就放心，這肯定沒問題的，我都是從爹的書上看來的，之前做過那麼多喫，喫着都沒事呢。”
江諶似信非信的，最終也沒說什麼，去後院廚房裏拿了柴刀就往後山上去了，江孜也不在意，把之前買回來的紅豆拿出來，她打算一半泡水等泡軟些了晚上做成紅豆泥，另一半則是用來做蜜紅豆。
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