第121章 (第1/2頁)

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江孜不想弄得滿手都是油，也是學着江母的樣子慢慢喫着，倒是無形中躲過了一番嘮叨，她壓根沒注意到江母的目光，還在跟江諶說話：“我做的這是辣滷，下酒最好了，這豬蹄呀，熱着喫入口即化，涼了又很筋道，怎麼喫都好喫。”

“這麼多豬蹄可喫不完，明兒試試你說的涼着喫，是不是那般筋道。”江諶啃完一塊豬蹄擦了手，又用筷子夾了雞爪，本就無骨的雞爪軟爛得用快筷子一碰就要碎，江諶趕緊拿碗接住，然後直接整個全部塞進嘴裏，只是一抿到嘴裏彷彿就要化開了，他不由的眼睛一亮——這完全喫不出是雞爪，軟糯Q彈，不用吐骨頭喫起來就非常過癮。

“雞爪也很好喫！你的雞爪可以換個新口味了。”江諶豎起了大拇指，他甚至還舀了一勺濃香的滷汁澆在雪白的米飯上，用筷子拌勻，一口吃下去，簡直不能更滿足了。

因爲還要做蒜香無骨雞爪，滷味裏的雞爪放得並不多，分了於家一些，自家估摸着一人也就兩隻雞爪的量，着實喫得有些不過癮。

“明天賣完最後一次蒜香雞爪就換做這滷雞爪。”江孜點頭：“正好那些老顧客天天嚷嚷着要換新口味。”

“醬雞蛋和烤雞蛋也別做了，這兩天多少都剩了七八個回來，還費工夫，估計也是喫膩了，到時候也做這滷雞蛋。”江母好像更喜歡喫雞蛋，又夾了一個，江孜也是這麼想的：“我煮了五十個滷雞蛋，咱們自個喫完也還能剩三十多個呢，明兒就開始賣，就是這滷味用的香料貴得很，滷雞蛋要賣貴些纔行，不知道好不好賣，醬雞蛋還是做二十個吧。”

醬雞蛋的價格是3文錢2個，這滷雞蛋得賣2文錢1個，貴是貴些，但是隻要味道好，應當也是好賣的。

因爲滷味的味道實在是太霸道了，炒的白菜幾乎無人問津，最後還是江母一人夾了一大筷子分了喫掉，江源還很不情願，被江孜一句話堵了回去：“不許只喫肉不喫青菜，對身體不好，你要是這樣子，下次阿姐就不給你做好喫的，天天讓你喫青菜。”

至於豬骨平菇湯，味道鮮美，肉喫多了來上一碗熱湯，暖胃又解膩。

飯後，連碗筷都沒收拾的衆人喫得肚兒圓乎乎的，坐在樹下納涼消食，江孜還在說着那一鍋滷味：“這滷水保存可以一直用下去，到時候做出來的滷味會更好喫，明天可以去把李屠夫那一整副豬下水買下來做成滷味，那味道不比豬蹄差。”