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就看容景，李掌櫃這個面子也是要給的。
更何況，他的確是挺期待安小九能夠做出什麼來的。
到了小廚房後，李掌櫃和容景就站在院子裏的亭子裏說話，就留下安小九一個人在下廚房裏。
安小九鬆了一口氣，找到大蝦，拿出七八隻大蝦洗乾淨，然後剝除外殼，挑去蝦線。
打了兩個雞蛋，都只要蛋白，大三，加了鹽、料酒、澱粉攪拌均與，將下人放進去，抓勻乎。
然後開始燒火，等到鍋熱了開始加油，先炸腰果，撈出，放在一旁晾着。鍋裏面再放下人，劃開，等一會再夾出來，放放油。
重新起鍋，放少量油，加一些事前準備好的蔥蒜姜還有料酒、鹽、醋、倒入蝦仁、腰果，接着炒一會，淋上一點香油，然後出鍋。
當安小九端着新出鍋的腰果蝦仁放到李掌櫃的前面的時候，就被吸引住了。
腰果特有的香味，以及色香吸引着他拿起了筷子。
“嗯嗯，很不錯。”李掌櫃的嚐了嚐腰果，有嚐了嚐蝦仁，讚不絕口。
