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稍頃,他夾起一塊魚肉片對小美道,“真真是薄如蟬翼啊。”
“你說得對,鍾管家的廚藝我們只要能學了一半去,將來當主廚也不愁找不到好去處了。”小美邊烤着肉炙,邊樂呵呵道。
都督府家宴(一)
兮妍揭開鍋蓋,用筷子輕點,蔥椒鴨子已蒸軟了。
她小心地將鴨子從蒸鍋裏取出來,用筷子揀去調料渣,扣入盤內。
又取冷鍋將油燒開,放入蔥段炸香,撈出蔥段,圍在鴨條周圍。
最後再將花椒粒放入油內炸香,連同炸香的油一起澆在鴨條上。
“哇,姑娘你在做什麼,怎的這樣香啊?”
恰巧從大廚房那邊過來的小彥遠遠地便被這香味迷住了。
“這香味,好熟悉!”