第25章 (第1/5頁)
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不說太醫令丞接到四公主的趙瑤君的吩咐有多無語,但這豆腐確確實實是做出來了!太醫令丞不僅做出來了,還超額完成,將公主說的菜譜給做了出來。
太醫令丞同兩排宦官端着托盤,依照四公主瑤君給的菜譜,將一塊塊板正的豆腐分成幾塊,拿來燉魚湯。
其湯色只放了些許姜去腥味,放了鹽增味,放了少許青翠蔥絲點色,看上去湯色奶。白,乾淨清爽。
還有小碗白花花,嫩生生的豆花兒,每個托盤上有兩碗。一碗放鹹辛的肉醢,一碗放甜蜜的蜂蜜,顧及所有人的口味。
每個托盤上每人還有一斛熱騰騰的豆漿,其中還放了些麥芽糖做調味。
先秦甜味劑十分匱乏,能常常喫得起甜食的人,除了各國王室和公卿外,普通黔首是極少喫的。
秦朝其實有飴無糖,這裏的飴是麥芽糖。除了麥芽糖外,人們要嘗甜味只能從栆、板栗、蜂蜜裏面等裏面品嚐到。
太醫令丞被嬴政留下同自己的心腹一道用膳,衆人看着白若凝脂,柔軟無比的“豆腐”一時間大感驚奇!