第91章 清點收穫富裕之家 (第1/20頁)
烏提提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
“啥辦法？”秀蘭看着林恆。
“我的建議是想把瘦肉全都剔下來，明天做成罐子肉，肥肉留一部分食用，剩下的全都熬成豬油。”
林恆看着秀蘭說。
罐子肉，就是一種將瘦肉煮熟浸泡在豬油裏的做法，等豬油凝固，瘦肉就被封在了裏面，隔絕了空氣和細菌，保存一兩年是沒有任何問題的。
這也是古人爲了保存豬肉想出來的辦法。
“你和我想的一樣，瘦肉只能做成罐子肉了，但是真的要把這麼多肥肉都熬成豬油嗎？”秀蘭看着這麼多肥肉，她覺得熬成豬油還是有些可惜。
不像現代人愛喫瘦肉，八十年代的人，尤其是農村人大多都更喜歡肥肉，因爲能量多，易於保存，喫了有力量幹活。
所以很多人會發現自己難以下嚥的肥肉，爸媽輩卻一口一個，這是和他們小時候生活窮苦直接掛鉤的。
“我不喜歡喫肥肉，留一點喫就夠了。煉成豬油炒菜用我覺得更好，還能留出來一部分做成肥皂，拿鎮上去賣錢。”
林恆看着老婆說，抬着野豬回來的時候，他就已經想好了這些。
