第105章 山重水複疑無路 (第3/19頁)
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放水裏保存一天一夜沒啥問題,再長一些也要變味。
而叫花鴨泥巴隔絕了細菌的進入,自然就能保存兩三天了。
這期間再時不時的放在火邊加熱,保存五天都沒問題。
“不過不能直接做叫花鴨,野鴨子肉油太重了,得先把油烤出來一些,再包成叫花鴨纔行。”
林恆補充了一句。
要論怎麼好喫,經歷過美食大爆炸時代的林恆,肯定比八十年代的人會喫太多了。
林父說:“那就把鴨子殺好放水裏,明天中午再烤吧,今天都累了,不想動。”
“也行。”
經過一番討論,都決定放到明天中午烤。
鴨子毛處理乾淨,內臟掏出來稍微處理一下留給雄霸煮了。