第469章 井井有條的家,兩年半的火腿 (第10/10頁)
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“燒一下切開就知道了。”林父已經拿來了一大把的幹竹片。
將火腿拿到外面,把竹片點燃,先裏裏外外燒了一遍,緊緻的皮肉滋滋冒油,散發着濃郁的香味。
很快就將兩隻火腿表面燒乾淨,林恆將其放在木板上用百鍊鋼匕首削掉表層的黴菌。
削起來不費力,很快一塊黴菌就被去掉了,露出來的是紅白相間的漂亮紋理,伴隨着還有一股很濃郁的肉香味。
“看樣子成了啊!”林恆笑着道,這樣子就說明火腿成功了,黴菌只是最表面有一些。
“這肉確實漂亮啊,比臘肉漂亮多了。”林父也連連點頭。
曉霞更是湊近了一副流口水的樣子:“好香呀,我好想喫啊爸爸。”
林母潑了一盆涼水:“這是野豬腿做的吧,成不成功還要看有沒有‘喝啦’味呢,有的肉看起來沒問題,喫起來卻難喫的很。”
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