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“前三日應當會很忙，辛苦阿柔坐鎮收銀子，讓秀桃跑腿去，過了這三天，估計就沒那麼忙了。”
莫大山扶着方柔到櫃檯後面坐着，又喊秀桃招待客人，他自己也挨桌閒聊套近乎，送茶水，送小菜。
方老三和林巧珍看到客人那麼多，當即歇了回豆腐鋪的心思，一頭扎進廚房打下手。
方明機靈，在學堂讀書幾年認識不少字，便自覺當起“店小二”，點菜跑堂，很快就上手了。
好不容易忙完一茬將客人送走，他們熱飯都沒來得及喫一口，就到了午時，新客人陸陸續續登門，再度忙碌起來，一直到申時初才暫時停歇下來。
“大山，廚房剩餘的菜估計不夠用，要不要去菜市場買點？”
牛大奎在廚房一呆就是大半天，兩手臂都有些發酸，還出了一身汗，又累又餓，但是一想到那麼多客人能掙不少銀子，那點累好像不算什麼了。
莫大山招呼他先喫飯，一邊回答：“沒那個必要，賣完就打烊休息，明日多買點就是，錢是賺不完的，慢慢來。”
“行，正好我也能歇一歇。”
