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管事的頭上都快急冒煙了?，他說道:“我們也不知他是哪裏?來?的，一進廚房就問有沒?有南邊來?的廚子？一問還?真沒?有，他二話不說抄起傢伙什就要自己動手做菜，我們怕是老爺的貴客，也沒?敢狠攔，啪嘰就給炸了?一個竈。”
惠娘撫了?撫額道:“莫急，帶我前去看?看?。”
一進後廚，煙霧繚繞，衆廚子叫罵着?從屋子裏?奪門跳窗而出?，最後施施然走出?來?的是個抱着?罈子的儒生，那人邊走邊慢條斯理的說道:“我保證，下次一定不會再炸竈了?。”
“這位壯士，您到底想喫什麼？您吩咐一聲，我們給你?做，您真的不必再下廚房了?，我們遭不住，一會兒上菜晚了?主家是要責怪的。”其中一個廚子憤憤然問道。
“不行，你?們都是北邊的廚子，處理不好這道菜的，還?是我自己來?吧。”那人堅持道。
雙方正僵持着?，惠娘出?現?了?。
她走上前問道:“到底是何菜品？我是江南來?的廚子，請您說給我聽?聽?。”
“西湖蓴菜羹。”那人拍了?拍罈子說道，“這蓴菜是我經過臨安時特意買的，運到這裏?可不容易，怎好讓沒?做過此道菜的人暴殄天物呢？”
衆廚擰眉，確實沒?聽?過蓴菜爲何物，但?見這人每次炸竈之後都記得?抱着?此壇逃命，心道:這蓴菜一定十分貴重吧。他們不禁湊上前去觀看?。
惠娘安撫道:“我會做此羹，以前在?臨安的時候，每逢春秋兩季就做來?喫，我家郎君十分喜歡這道菜，閣下請放心，交給我吧，浪費不了?此物的。”
