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“河魚餛飩煮兩碗，素細餛飩和鮮肉餛飩煎拼一份。”明寶清看着嚴觀，見他正在?打?量周遭食客，覺察到她的?視線後收回目光，輕輕點頭示意都可以。
明寶清估量了一下他的?胃口，又想着這?些日子欠了嚴觀不少人情，就說：“再?要一份炸八塊。”
所謂炸八塊也是?黃老嫗家的?招牌菜，一隻?嫩雞剁成八塊，薄薄裹粉不糊醬，直接下油鍋裏炸得焦酥，潷去油後重新?下鍋裏撒料翻炒，料都是?乾料。
明寶清喫得出來的?只?有椒鹽、孜然、芝麻、花生，她知道這?好滋味裏還有別的?香料，但卻是?嘗不出了。
嚴觀用水囊裏的?水給明寶清淨手，他控制着水的?流量，小心不濺溼她的?裙襬。
“要是?帶小妹來喫，指不定能嚐出店家的?祕方呢。”明寶清喫獨食的?時候，總是?有點愧疚。
“下回吧，炸食冷了發膩。”但是?剛出鍋就喫，堪稱酥香脆嫩。
河魚餛飩湯鮮味美?，咬開一口，汁水豐盈像是?都要摟不住了。
煎餛飩更是?講究，碼好餛飩以後還要在?鍋裏澆淋上一層米漿，煎得金黃焦脆正好出鍋。
