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他都不需要多介紹什麼,開蓋後隨着水蒸氣噴湧而出裊繞盤旋而上的鹹香氣以及帶着煙火氣的油脂香氣便已經證明了一切。
蜀郡在製作這批臘腸時候還加了用松木煙燻一步,多這一步的目的主要是爲了增加其保存時間,但也意外增加了風味。即便是最普通的清蒸也會帶上火烤時候特有的焦香氣。
料汁主要是用醬油配出來的,加了一點點辣根和炸過香蔥的油調香。醬油中的醇、醛等多種芳香物質在接觸到剛剛從火上拿下來的瓦罐時候會迅速隨着汽化的水蒸氣揮發,撲面而來的便是各種複雜味道形成的香氣。
整個咸陽宮內很快就被這種味道撲了一臉,邊上服侍的侍從都禁不住嚥了嚥唾沫,眼神一下又一下得往臣子們碗裏頭瞄。
在這個時代,這種帶有衝擊力的香氣非常受歡迎,這些臣子們初時還能客套幾句誇誇呂安,後來就只顧得上低頭喫了。有的喫的快的還想再要一晚,卻得知飯已經沒有了。
呂安一臉無辜,煲仔飯這東西都是論份上的又不是論鍋上的,膳房之前也沒有準備,能找出這些瓦罐來已經很不容易了,他可是所有的罐子都用上了。
何況在朝堂上還要加飯是怎麼個回事?又不是真的讓你們來喫飯的。
他默默低頭,一口一口扒飯,滿是若無其事。
這小子不厚道啊!饞蟲被勾起來了卻不讓我們喫飽是怎麼回事?就那麼幾口飯幾口肉的,看不起誰啊!
衆人又將目光投向了呂不韋,沐浴在衆人目光下的呂不韋抬頭看了眼朝中幾人,又和幾位宗室對了個眼,見大家眼中滿滿的都是意猶未盡以及想要加飯的期望。