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就在這樣的氛圍中，終於到了每年最熱的一段時間，也迎來了這一年的搶收季節。
第66章
王櫻上輩子是沒在農村長久生活過的，對於農村最大的印象就是自己一個同事，她父母不願意到城市生活，還是在老家務農，時不時就要給女兒寄各種農產品。於是這位同事經常到了麥收季節給他們分青麥喫。
所謂的青麥，就是麥子還沒發黃，但是麥仁已經鮮嫩的可以直接喫的時間，每年就在麥收前的半個多月到一個月之間，青色的麥仁散發着糧食本身的香味。常年減肥的小護士們最喜歡這個同事，年年都要託她幫忙帶。然後把青麥仁拌着雞胸肉胡蘿蔔和杏鮑菇一起先煮後炒，喫起來有嚼勁還減脂。
至於王櫻自己，每次都是拿青麥仁熬糖水喝，青麥仁配上芡實，熬好的糖水裏加上幾個糯米圓子，顏色格外小清新，喝起來也清香撲鼻。
同事看她們這樣花樣百出的喫青麥，唏噓不已：“以前我們老家，如果麥子不熟就割下來喫青麥，那是要被戳死脊樑骨的。結果這幾年反倒是大家對青麥的需求量多多了，我爸媽前段時間還說有人去我們那兒收青麥，說是要拿回去餵牛……要不是村幹部攔了，估計不少人都要賣，青麥價格比熟麥還高。”
誰能想到短短三四十年的時間，以後的人們就已經能花樣百出的喫麥子了呢？
不過現階段是別想了，王櫻戴着草帽也站上了田間地頭。參與到了轟轟烈烈的搶收季節裏。
農諺所說“麥收一晌”，說的就是麥子的成熟很快。有多快呢？王櫻回想，一天前，地裏的麥子還是青的，連着兩天暴曬下來，到了第三天早上，大隊就響起了銅鑼。
