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幾年後我看魯迅譯的果戈爾的《死魂靈》，書中大量收購已死農奴名額的騙子，走遍舊
俄，到處受士紳招待，喫當地特產的各種魚餡包子。我看了直踢自己。魯迅譯的一篇一九二
六年的短篇小說《包子》，寫俄國革命後一個破落戶小姐在宴會中一面賣弄風情說着應酬
話，一面猛喫包子。近年來到蘇聯去的遊客，喫的都是例有的香腸魚子醬等，正餐似也沒有
什麼特色。蘇俄樣樣缺貨，人到處奔走“覓食”排班，不見得有這閒心去做這些費工夫的面
食了。
離我學校不遠，兆豐公園對過有一家俄國麪包店老大昌（tchakalian），各
色小麪包中有一種特別小些，半球型，上面略有點酥皮，下面底上嵌着一隻半寸寬的十字託
子，這十字大概面和得較硬，裏面攙了點乳酪，微鹹，與不大甜的麪包同喫，微妙可口。在
