第69章 (第1/4頁)
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先把水和牛奶按照三比一的比例混合均勻。。。這不可是我摳門啊，薄荷奶凍的如果鮮奶比例太多的話可能會影響它清新的口感，一般售賣類飲品的話我的建議是做到五比一的比例比較好，畢竟在後面的步驟當中還要加奶。
言歸正傳，在混合均勻液體後，再加入提前製備好的薄荷糖漿，爲了均勻口感，我還加入了一些甜甜花粉，將兩者與液體充分攪拌均勻融合上色後過濾一下，放到我的特別元素力驅動冷藏室凍上一小時，主體的奶凍部分就做好啦。
悄悄說一句，果凍愛好者其實可以直接挖着喫的。
接着經過我一番在廚房的翻箱倒櫃，終於在櫥櫃的某個旮旯翻出來一袋茶葉，聞起來像是茉莉綠茶。應該是散寶買回來的吧，不過他一向偏好是越苦越好，估計這袋不太合他的心意就被塞到櫥櫃深處雪藏了。
哎嘿，正好我能用，速速泡之，二泡後稍稍冷藏一下即可。
接着最需要臂力和手勁的體力活來了，把薄荷奶凍裝進搖搖杯裏，再倒上茉莉綠茶、冰塊、牛奶。。。封蓋，然後搖搖搖搖！精髓就是這個瘋狂搖擺，什麼叫薄荷撞奶呀——就是得把奶凍搖成分離的塊狀纔行。
搖好後倒出一杯成品淺嘗一下，沒有想象中的甜膩，茶葉的清香中帶的微苦中和了牛奶過於醇厚的味道，同時牛奶又軟化了獨屬於薄荷的那種過於清亮的刺激感，在茶香與奶香的混合中裹着薄荷凍，甚至不用嚼、輕輕一抿薄荷奶凍就會在舌尖破裂、融化帶出清新的甜味。
真不錯！我在內心瘋狂給自己鼓掌，同時請安娜和安東尼一起加入我這個搖搖搖大軍！
客流少的這個工作日上午，我們三人整整搖出一小車的量。最賣力的安娜小姐，到最後她的額頭上甚至佈滿了一層細密的小汗珠。
