第99章 (第2/7頁)
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不過單一的果實素材處理起來還需費些心思,這麼好喫的從異域移植改良來的墩墩桃,必須多做幾種東西!
先把洗淨的墩墩桃表皮刮下來收集到一處。
彆着急扔,桃子皮和方糖塊一起放鍋里加水煮開還有用!
接着拿出我新訂購不久的白涼粉,倒在剛剛滾開的桃子糖水裏攪拌均勻,調試到合適的濃稠度後放去冷藏。
當然我有冰元素神之眼可以“作弊”加速,也不用勞動那臺楓丹產的精貴製冰冷凍一體機了,直接上手扶着容器外殼降溫就行啦。
粉色半透的膠體凝固之後,倒扣在案板上切成小塊,【墩墩桃果凍粒】這一新品小料就做好啦。
果皮利用完,到了重頭戲果肉部分。
三分之一切下來直接剁成小方塊,畢竟原生的果肉滋味也很值得一品呢。
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