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第二天一早，李大伯和大堂哥李愛中趕到李珊珊說的人才市場，就是遠近知名的鳳城勞務市場，位於黃河東岸，旁邊立着一尊巨大的鐵牛，又稱鐵牛市場。
爺倆也曾蹲在路邊等活兒。
奈何他們沒有一技之長，只能出些苦力，一天掙十塊八塊。
如今他們來選人，就選經常做卸貨搬運一類活計的男人，年紀都在三十五歲往上，五十歲以下，相對小年輕來講幹活更細緻更穩重。
把一羣人帶到倉庫這兒，發現李珊珊已叫附近包子店送來六十籠肉包子和一桶辣湯。
拳頭大的肉包子一籠十個，白白胖胖，只需兩塊錢。
“各位叔叔先喫飯，喫飽了待會兒纔有力氣幹活。”李珊珊一人先發兩籠包子，連同她爹、她大伯和她堂哥們一塊算在內，“剩下幾籠，喫不飽的再來拿。”
衆人聞言大喜。
都是幹體力活的，平時油水不足，喫兩籠肉包子跟玩兒似的。
個頭最高、身材最壯的中年男人一口氣幹掉四籠包子，還喝了兩大碗辣湯，意猶未盡地說：“小老闆，你是最大方的。”
